司康·消耗淡奶油·超快手
最近早上总是做华夫饼
但一盒淡奶油消耗的太慢了
怕坏就用这个方法做掉大部分淡奶油
我做的都是要给宝宝吃的所以甜度都很低,可以自行➕糖量
但一盒淡奶油消耗的太慢了
怕坏就用这个方法做掉大部分淡奶油
我做的都是要给宝宝吃的所以甜度都很低,可以自行➕糖量
用料
低筋面粉 | 250克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 适量 |
淡奶油 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
司康·消耗淡奶油·超快手的做法
低筋面粉➕泡打粉➕盐混合
(用糖粉的也可以➕里面混合)倒入淡奶油➕柚子蜜(称重是我自己看的可以忽略)
250g淡奶油可以留点底,看面粉吸水性(面团不能太湿)我没有用糖粉,用的杉养园的柚子蜜
面团不要起筋,按压成团就可以
我用的布歌东京的布丁瓶按压,用完还能打个鸡蛋(瓶口蘸面粉防粘)
摆盘,松弛个20min
再侧面正面涂鸡蛋液
烤箱预热200度中层20min出炉,胖胖的司康
冷却的好吃
宜家的袋子收纳正好,短期就会吃完不放罐子了
因为味道淡,夹淡奶油夹果酱都可以
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