准备全部食材，牛肉切薄片加少许植物油、1克盐、5克料酒、1克生粉，2克酱油提前腌制。

青椒切段，红椒切小块，洋葱切丝，香葱切约5公分长。

锅中水烧开放乌冬面焯一下。
～按照自己购买的乌冬面说明书来即可。

过冷水再捞出沥干。

炒锅烧热，放油，放入牛肉煸炒至7～8成熟。

倒入洋葱丝、青椒段、红椒块以及研磨黑胡椒粉。

倒入乌冬面翻炒均匀，∅24cm的锅我轻松掂锅。

放一茶匙老抽，一勺生抽调味，最后撒香葱段，出锅。
～也可以根据个人口味加适量盐。

盛盘，真的巨好吃。

美美哒开吃，瞬间可光盘。