早餐面条肉酱意面,玉米,煎鸡蛋 披萨 蔬菜沙拉 酸菜肉丝面 适合意面的番茄肉酱意式肉酱
用料
意面 | |
鸡蛋 | |
玉米 |
早餐面条肉酱意面,玉米,煎鸡蛋 披萨 蔬菜沙拉 酸菜肉丝面 适合意面的番茄肉酱意式肉酱的做法
一、意面
锅里放橄榄油,炒香圆葱和蒜末,然后加牛肉沫,炒变色后,加芹菜沫,然后加西红柿和胡萝卜碎,香菇丁,之后纯番茄酱,然后是糖,最后海盐黑胡椒,盐,牛肉粉!搅匀,一直炒!不加水,小火15分钟!浇在意面上!意面煮熟,煮好后拌点橄榄油,防粘!
煎鸡蛋,撒点盐,挤点番茄酱
煮玉米
一顿,三四个人吃!意面上放几个虾!
二、酸菜肉丝面
和面。或者弄个蔬菜和面(和面加盐水碱)
五花肉切丝
准备葱花 姜
红辣椒蒜盐自制辣椒酱
煎两个荷包蛋
葱姜爆香,炒五花肉炒焦,油炒出来,加酸菜,加水咕嘟
做面条,水开下酸菜锅里!调咸淡味,加味霸,然后面条盛出来,来点自制辣椒酱!鸡蛋!加汤!
辣白菜,葡萄,小菜三、蒜香培根意面
蒜切片,白蘑菇切片,培根卷起切小片,欧芹或香菜!
煮意面!水开加点油来点盐!放意面,5分钟!煮开捞出,或者过冰水!
另起锅放黄油或橄榄油,蒜片放进去炒香,当培根炒一下,放白蘑菇炒一下,放牛奶奶油,放黑胡椒和盐调味,放煮好的意面!放欧芹,拌一拌!完事装盘!四、蒜香奶油虾仁意面
水开煮意面
切蒜末
虾去头备用,去虾壳虾线
虾肉用药,黑胡椒粉,抓拌均匀腌制!
融化黄油或橄榄油炒虾头,出虾油,压出虾黄!捞出虾头
锅里放油,放蒜末,虾,白葡萄酒,炒至变色,加牛奶150毫升!芝士片,或淡奶油50毫升!盐胡椒粉调味!
然后放煮好的意面!
翻炒均匀,加欧芹碎!帕玛森干酪粉。鸡蛋羹,意面,阳光玫瑰!
五、番茄肉酱意面
1200克番茄,去皮,打碎!
600克肉,前腿肉,绞肉沫
一把大蒜,一截芹菜,半颗洋葱,半颗胡萝卜,都切成小块,放入绞肉机打碎!然后锅里倒入200毫升食用油,中小火,放肉沫,水份炒干,然后放四种配菜,炒至油菜分离的状态,放西红柿碎,咕嘟一会
放黑胡椒粉,30克白糖,一大勺盐,转两至三圈生抽,老抽也是一样!放米酒或白酒,增香,挤点蚝油,加一块黄油增加奶香味!拌均匀,不要加水,熬制三四十分钟!油酱分离!试味道,要咸一点!要浓郁!面条是没有味道的!咸一点是没有关系的!出锅后,油是覆盖住酱的!可以储存时间长一点!
煮意面煮十几分钟或鸡蛋面煮8分钟!劲道的面条都可以配这个酱!不要用挂面!
放一勺酱,再放酱上面的红油!六、意式肉酱意面
1、小旋风里放胡萝卜,大蒜,圆葱,拽碎!
然后打碎机放西红柿,白糖,盐,番茄酱,打碎,盛出!
锅里放橄榄油,黄油,欧芹碎,然后放胡萝卜大蒜圆葱碎,炒到圆葱透明,加牛肉沫,加红酒,或料酒,去腥增香,然后加上面打好的番茄酱。然后加海盐黑胡椒!加鲜鸡汁,或鸡粉,浓汤宝都行,加点水,小火炖炖20分钟!
煮意面!煮熟了放点橄榄油!
2、滑蛋,熟了加海盐黑胡椒粉
3、煎虾饼
4、面包片,水果
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