食材准备
面粉里放入黄油，直接揉碎在面粉里；

混合泡打粉，不喜欢的可以用酵母替代

倒入牛奶，用筷子搅成絮状，也可以用水。

如果看到底部有干粉也不要急着去加水，丢掉筷子，用手大致融合一下，如果捏着特别硬再加量。

加入坚果和红枣

成团的手法要注意，如果过度揉搓形成面筋，烤出来会很瓷实不蓬松。

最方便的是用手指掐拌成团，不要手揉；
揉到完全无干粉的时候再加入食材，很容易过度；

把周围拢圆一些，别让食材掉下来就行。
表面撒干粉，无需盖保鲜膜，放到烤盘上静置一会。
用刀按压切出十字，切到3/4处，不要切断，烤的过程还会微微开裂。

烤箱预热，200度20分钟。一次2种口味。菠菜南瓜做法我发过了。

把面粉全部换成高筋，苹果用南瓜代替，加入蔓越莓干和坚果碎。

20分钟烘烤。

超级好吃，超级柔软。

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