麻糍
糍粑，用糯米制作而成，是我国南方-些地区流行的美食 ，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。.
用料
| 水 | 250克 |
| 糯米粉 | 130g |
| 细砂糖 | 40克 |
| 黄豆粉 | 适量 |
| 植物油 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
麻糍?软软糯糯的糯米糍粑?比外面卖的还好吃！的做法
碗里加入250ml水，20g油，40g白糖，搅拌均匀，把白糖搅拌融化
加入130g糯米粉，边倒边搅拌
再加入30g玉米淀粉，彻底搅拌均匀
凉水上锅蒸，水开后中火蒸30分钟，蒸好后取出趁热翻拌均匀，晾至温热
倒进裱花袋里，捏紧实，剪个小口，往外挤 挤一个剪一个（没有的可以用保鲜袋）挤到黄豆粉上。
加油会使糯米糍粑更柔软，真的是软嫩拉丝的哦
小贴士
加油会使糯米糍粑更柔软，比外面卖的还好吃哦?