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零基础也能做的蒜香排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7922
昨天朋友来家聚餐，2斤排骨吃得干干净净，深受好评。今日兴起，给自己整个油爆爆下午茶，哈哈哈

用料

精猪小排500克
大蒜2头
香菜1小把
生姜1小块
料酒4勺
蒸鱼豆豉酱油4勺
糖1勺
盐三分之一勺
味精我没放，想放也可以
红薯淀粉4勺（炸排骨才用哦，腌制的时候不用）

零基础也能做的蒜香排骨的做法

  1. 冷水泡30分钟，清洗至无血水为止。

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤1

  2. 按照上面的用料全部放进去

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤2

  3. 蒜、姜切碎，香菜不用太碎

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤3

  4. rua它＝揉它，哈哈哈

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤4

  5. 晚上腌好，第二天中午用。其实我试过，6小时也足够了?，如果想立马吃，可以用料加足点，也许3小时也够了??‍♀️

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤5

  6. 此刻已经是第二天，准备红薯淀粉4勺

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤6

  7. 遇水化开

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤7

  8. 把排骨夹出来，把佐料尽量弄干净。留点蒜粒也没关系

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤8

  9. 拌匀

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤9

  10. 方法一：空气炸锅190度25分钟
    方法二：油锅烧热油，六成热下锅炸至金黄
    方法三：烤箱180度烤至金黄

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤10

  11. 金灿灿的蒜香排骨出锅啦?

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤11

  12. 阳台上加个班，下午茶走起来。
    生椰咖啡☕+蒜香排骨

    零基础也能做的蒜香排骨的做法 步骤12

小贴士

1、勺子就是一般的汤匙，方便大家看量大量小
2、空气炸锅弄炸物比较好，起码少点油?
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