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鱼香茄子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:35 阅读:7910

用料

茄子1个
青椒2个
西红柿2个
鸡蛋2个
淀粉3勺
2瓣
1根
蚝油2勺
白糖半勺
1勺
生抽1勺

鱼香茄子的做法

  1. 准备一颗茄子

    鱼香茄子的做法 步骤1
  2. 削皮清洗干净

    鱼香茄子的做法 步骤2
  3. 切块

    鱼香茄子的做法 步骤3
  4. 加入两颗鸡蛋,三勺淀粉

    鱼香茄子的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    鱼香茄子的做法 步骤5
  6. 起火烧油,炸切好的茄子

    鱼香茄子的做法 步骤6
  7. 炸至金黄色捞出备用

    鱼香茄子的做法 步骤7
  8. 洗两个西红柿?,切块备用

    鱼香茄子的做法 步骤8
  9. 洗两个青椒,切块备用

    鱼香茄子的做法 步骤9
  10. 葱蒜切好

    鱼香茄子的做法 步骤10
  11. 调料汁:蚝油2勺,白糖半勺,盐1勺,生抽1勺

    鱼香茄子的做法 步骤11
  12. 起锅烧油,油热下入葱蒜爆香,后加入青椒翻炒30秒,再加入西红柿炒出汁,下入提前调好的料汁

    鱼香茄子的做法 步骤12
  13. 下入炸好的茄子

    鱼香茄子的做法 步骤13
  14. 一份美味的鱼香茄子就做好啦

    鱼香茄子的做法 步骤14