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宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:35 • 阅读：7929
这道食谱，所有食材都可以随意调换，更适合过敏体质宝宝。

鸡蛋过敏？OK不要放。鱼肉过敏换成他肉类，总之想放什么放什么！

对宝妈的厨艺也是相当友好，简单的步骤，超丰富的食材，蔬菜，肉类，蛋类都有了。一口咬下去，外皮微弹，内里软嫩，越嚼越香，不放任何调料，味道也是非常丰富。

用料

土豆1个
鸡蛋1个
胡萝卜40克
西蓝花1朵
鱼肉50克
豆腐半块

宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法

  1. 土豆1个、鸡蛋1个、西蓝花1朵、豆腐半块、胡萝卜40g、乌鱼肉50g

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 土豆切成碎末，上锅蒸20分钟，蒸至软烂

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 胡萝卜、西蓝花焯水备用，大火烫5分钟即可。鱼肉上锅蒸8分钟。装碟备用

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 豆腐切成小块，装进干净的容器内

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 加入蒸熟的土豆

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 工具把豆腐和土豆捣成泥

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 胡萝卜切成小丁

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 鱼肉用刀背拍散，记得检查一下有没有鱼刺哦~

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 西兰花剁成碎末

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 所有处理好的食材放入容器内搅拌均匀

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤10

  11. 食材搅拌均匀后，加入一颗鸡蛋

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤11

  12. 食材搅拌后的样子，粘稠度类似酸奶状液体

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤12

  13. 用勺子舀一勺食材

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤13

  14. 放入电饼铛内，用勺子背面轻轻按压成饼状

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤14

  15. 小火慢慢煎制

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤15

  16. 食材表面有明显的气泡后，即可翻面

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤16

  17. 翻面后小火煎2~3分钟即可

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤17

  18. 出锅摆盘，香气四溢。口感绵软，入口鲜香。我家胖娃娃一口气吃了4个

    宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法 步骤18

小贴士

①10个月+的宝宝可以用它来当手指食物拿着吃了，口感很松软！
②食谱内没有放调料，因为鱼的鲜搭配蛋的香，味道已经足够鲜美了。
③全程不用加水，也不用加面粉
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