㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手
每次去餐厅都必点的鱼香肉丝，今天教你们做，让你秒变大厨，色香味俱全，大人孩子都喜欢的，超级下饭！?
用料
| 里脊肉 | 150克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜蒜 | 适量 |
㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手的做法
所以食材洗净，切丝备用。 肉丝放碗里➕1勺生抽➕1勺料酒➕一勺蚝油➕1小勺淀粉均匀腌制8分钟
鱼香酱汁：放2勺生抽、2勺醋、半勺老抽 、2勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水放碗里拌匀备用
起锅热油，肉丝倒入锅中划散变色盛出，锅留底油，下姜蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下胡萝卜丝、木耳、青椒丝炒至断生，
倒入肉丝翻炒均匀，
倒入鱼香调料汁，翻炒片刻
收汁装盘
开吃！多蒸点米饭哦?
小贴士
南北差异很大，酸甜口可以自己调整