鱼香肉丝~不辣版
孩子点的菜，做起来不复杂，分享一下我的做法。（郫县豆瓣酱忘记放了，但是味道也还不错，所以是不辣版?）
用料
| 里脊肉 | 250克 |
| 黑木耳 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 一个 |
| 盐料酒生抽蚝油糖淀粉蒜 | 适量 |
鱼香肉丝~不辣版的做法
里脊肉切丝（可以速冻稍微冻一下定型，然后先切薄片再切丝，这样比较好切）
提前泡发好的木耳和胡萝卜?青椒都切细丝备用
肉丝倒入适量料酒生抽盐淀粉，腌制10分钟左右，入入味
调和鱼香肉丝灵魂料汁：2勺生抽2勺醋2勺白糖1勺蚝油三勺淀粉6勺清水搅匀备用（这里勺=小汤匙）
调好的料汁如图
热锅凉油，油温下腌制好的肉丝，划散，大火炒至变色盛出备用
下入葱蒜爆香
下入胡萝卜?丝和青椒丝炒至断生
下入木耳丝，加适量盐调味
下入肉丝，翻拌均匀
倒入调好的料汁
翻炒均匀即可。
出锅
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