姥姥的新版不辣鱼香鸡丝适合孩子口味
其实这道菜也是经常会给孩子做的一道菜，味道鲜美，不辣还下饭，里面食材丰富很有营养。之前的宫保鸡丁受到大家的好评，孩子放假了，这道不辣的鱼香鸡丝送给厨友们。
用料
| 木耳 | 几朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 几朵 |
| 鸡胸 | 1块 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 红烧 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
姥姥的新版不辣鱼香鸡丝适合孩子口味的做法
鸡丝放入碗里加入油和胡椒粉、红烧酱油用筷子搅打匀
平底锅放油 拍好的蒜 炝锅
鸡丝翻炒 加入少许料酒 翻炒断生出锅
香菇洗净切片
香菇和木耳焯熟
锅洗净 再次放油 依次放入木耳香菇翻炒 最后放入胡萝卜和青椒丝 翻炒 加入 糖 酱油少许
最后加入刚才炒好的鸡丝 加鸡粉蚝油 大火翻炒 出锅
小贴士
我们家炒菜基本不放盐或者放盐很少 因为调料大多都有咸味 大家可以依照口味调整