鱼香荷包蛋
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 香葱 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 味达美初榨炒菜香生抽 | 2勺 |
| 味达美清香米醋 | 5勺 |
| 白砂糖 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
鱼香荷包蛋的做法
所用食材如图
葱姜蒜切细末
碗中加入5勺味达美清香米醋
加入两勺味达美初榨炒菜香生抽
一次初榨酱油，炒菜加倍香
加3勺白糖，2克盐，1勺淀粉和半杯水搅匀
锅中油热后放鸡蛋煎制两面金黄盛出
锅中留底油炒香葱姜蒜
倒入料汁煮开
放上鸡蛋烧至入味，汤汁浓稠
鸡蛋盛出，淋上汤汁，撒一小撮葱绿碎
小贴士
1.鱼香汁这个比例我挺喜欢，也可根据自己喜好调整
2.葱姜蒜炒香可捞出，但是不能省
2.葱姜蒜炒香可捞出，但是不能省