鱼香煎蛋
我低碳水饮食，所以不吃淀粉这些，是没有勾芡的，低碳水的想勾芡可以用魔芋粉替代，我懒得弄就没弄。不低碳的就用正常水淀粉就可以了，勾芡了会更好吃~~
不要留言说为什么没有克数，你真见过家里人炒菜的时候用电子秤一个个秤过吗？？？得多闲，多做几次就明白了，都是靠手感！
不要留言说为什么没有克数，你真见过家里人炒菜的时候用电子秤一个个秤过吗？？？得多闲，多做几次就明白了，都是靠手感！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 泡椒、泡姜、泡蒜 | 适量 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 白糖、醋（低碳的用赤藓糖醇） | 适量 |
| 水淀粉or魔芋精粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
鱼香煎蛋的做法
准备好配菜，黄瓜啊，木耳，胡萝卜丝这些看你自己，喜欢什么就放什么！
鸡蛋我用的是3个
这个是泡椒要剁碎哈
先炒鸡蛋，多点油会更好吃，稍微炒老一点，鸡蛋炒好之后捞起来备用。
锅里再放油，记得再放点猪油，会更香！！！
炒大蒜，泡菜，生姜这些
炒香
放入配菜，炒软一点（敲黑板）重点来了——放一点点水，真的要一点点，然后倒入鸡蛋
调味，糖，盐
最后起锅前才放醋哈！！
最后放葱出锅。
要放水淀粉的在放完醋的时候倒入水淀粉。
夏天就该吃点这种清爽的！！！
