五香茶叶蛋‼️太香了（零厨艺）
从记事起，逢年过节家里就会煮茶叶蛋，那时候条件不如现在，现在是想吃了就煮，总结多年经验，这样煮出来的茶叶蛋非常好吃！
用料
| 鸡蛋 | 20个 |
| 红茶 | 5-10g |
| 桂皮 | 3个 |
| 茴香 | 3个 |
| 小茴香 | 3g |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 盐 | 2-3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 10g |
五香茶叶蛋‼️太香了（零厨艺）的做法
准备所有香料，有条件的可以用个料包袋！
鸡蛋洗干净凉水下锅煮，快要滚的时候把火调小些，防止破损‼️煮开后继续煮3分钟，关火闷10分钟左右
鸡蛋取出过凉水，把鸡蛋壳一个个小心敲出裂纹
敲好的鸡蛋放锅中，把香料放进去加水，水要没过鸡蛋，放生抽，老抽，盐，糖开煮
大火煮开调中小火煮30分钟‼️可以尝一尝味道，淡了加盐，咸了添加开水。
煮好的茶叶蛋放锅中浸泡一晚上（8小时以上），等不及的2小时后也可先尝个鲜
浸泡一晚上后的茶叶蛋，已经很入味了，漂亮的钻石纹非常诱人
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