清淡又鲜美的培根娃娃菜煲,只要10分钟就能搞定的快手菜!
昨晚打游戏打到肚子咕咕大叫才舍得关掉电脑去做晚饭。
吃啥呢吃啥呢?
着急且毫无主意我打开冰箱楞了半晌,突然看到了抽屉里的培根
好的,肚子你别叫了,给我10分钟,培根娃娃菜煲马上就来!
吃啥呢吃啥呢?
着急且毫无主意我打开冰箱楞了半晌,突然看到了抽屉里的培根
好的,肚子你别叫了,给我10分钟,培根娃娃菜煲马上就来!
用料
食材 | |
培根 | 5-6片 |
娃娃菜 | 1棵 |
调料 | |
蚝油 | 1勺 |
鸡汤(可用清水代替 | 半碗(约150ml) |
清淡又鲜美的培根娃娃菜煲,只要10分钟就能搞定的快手菜!的做法
1棵娃娃菜的菜叶扒下来,冲洗干净甩干水,与培根一片一片叠加码好。从中间切开,转移到砂锅里。
1勺蚝油,半碗鸡汤(啊以前煲好的,提前放冰格冻起来的)(没有也可以换成水,大约150ml左右),一点点糖搅匀调个汁,浇进去。
开火上锅,先大火烧到锅盖上孔开始冒出水汽,调成小火咕嘟10分钟,等娃娃菜出水、培根的味道融到汤里,就可以吃啦!
娃娃菜吃到嘴里能明显感受到它还完整保留着自然的鲜甜感,而且还偷偷吸收了培根的淡淡烟熏味,啊超赞!每每这个时候我都忍不住要为那些 还没有见到培根就被我吃掉的娃娃菜遗憾一下下。
小贴士
想做这道菜但是没有合适的砂锅也没关系,因为娃娃菜的水分比较多而且有额外加汤水,只要是平底的锅具都能做。
娃娃菜换成大白菜也好吃,都是一挂的蔬菜啦。注意培根一定要买真材实料的猪肉做成的。如果是那种配料表中含大豆蛋白以及卡拉胶的合成培根(这种也一般都是用边角料),那鲜味就会大折扣。
可以作为减肥餐
娃娃菜换成大白菜也好吃,都是一挂的蔬菜啦。注意培根一定要买真材实料的猪肉做成的。如果是那种配料表中含大豆蛋白以及卡拉胶的合成培根(这种也一般都是用边角料),那鲜味就会大折扣。
可以作为减肥餐
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