平底锅也能做出厚蛋烧
小朋友非常喜欢的蛋烧
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 火腿 | 一大片 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 清水 | 50毫升 |
平底锅也能做出厚蛋烧的做法
准备食材：青椒半个，红椒半个，火腿一大片，胡萝卜半个
食材切成小丁
装入盆中备用，打入四只鸡蛋
加一勺盐
两大勺玉米淀粉增加粘性
两大勺清水
把蛋液搅匀
家中没有蛋烧过，用平底锅也一样，加热后转中小火，倒入一点儿油，刷均匀
倒入一半的蛋液在锅中
待蛋液凝固，就从下往上卷
卷到一半，不能卷完，要留一半的蛋皮
再次倒入蛋液，这样第一张蛋皮就和第二张蛋皮连接起来了
待第二次蛋液凝固了，就可以再卷
卷成长条
装盘，切小块
营养可口
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