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脏脏巧克力毛巾卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:37 • 阅读：7968
原先我家是没有圆形平底锅的，为了煎饼皮，我还特地买了个锅，哈哈，是吃货无疑了。

用料

鸡蛋2个
牛奶200克
白砂糖35克
低筋面粉100克
可可粉6克
黄油20克
淡奶油200克
糖粉20克
奥利奥碎若干

脏脏巧克力毛巾卷?的做法

  1. 1⃣️鸡蛋中倒入解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、白砂糖、牛奶搅拌均匀

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤1

  2. 2⃣️筛入低筋面粉和可可粉

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤3

  4. 3⃣️为了让面糊更细腻，用筛子过筛2-3次

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤4

  5. 过筛好的面糊

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤5

  6. 4⃣️倒进圆形平底不粘锅，平铺薄薄的一层面糊就行，开小火加热，记得转动平底锅让面糊受热均匀

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤6

  7. 5⃣️面糊表面冒出泡泡就可以取出来了，单面煎即可，然后放在边上让饼皮冷却，同样的方法我总共做了8张饼皮

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤7

  8. 6⃣️淡奶油中加入糖粉

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤8

  9. 打发成白色的奶油

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤9

  10. 7⃣️饼皮相连排列在一起

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤10

  11. 中间涂上打发好的奶油

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤11

  12. 奥利奥饼干放在保鲜袋里掰碎

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤12

  13. 撒上奥利奥碎

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤13

  14. 8⃣️把圆边折起来

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤14

  15. 然后像卷毛巾一样卷起来

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤15

  16. 9⃣️包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏1个小时

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤16

  17. 拿出来后筛上可可粉

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤17

  18. 看起来就很有食欲?

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤18

  19. 切开吃咯～

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤19

  20. Yum～?

    脏脏巧克力毛巾卷?的做法 步骤20

小贴士

1⃣️面糊搅拌好一定要过筛
2⃣️煎面糊的时候要转动平底锅，让它均匀受热，不然很容易发生中间薄、边缘厚的情况
3⃣️刚煎好的饼皮不要直接叠在一起，最好分开晾凉
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