营养美味黄鱼籽
有一天买鲫鱼，有鱼籽，做了汤，儿子说鱼籽好吃，于是上网找鱼籽，找到了黄鱼籽，结果出乎意料的好吃，不腥的哦。有小宝宝的快来试试吧。日常下酒也很不错哦！
用料
| 鱼籽 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 4.5瓣 |
| 耗油 | 少许 |
| 冰糖 | 3块 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 少许粒 |
营养美味黄鱼籽的做法
先用料酒和盐，姜汁，腌五分钟左右的鱼籽。然后将鱼籽冷水下锅，煮五分钟。
因为我用蒜瓣儿种了青蒜就用青蒜根代替大蒜了，姜，八角，花椒，大葱，用油爆香
爆香后加入冰糖，生抽，耗油，加入水，然后放入煮好的鱼籽。大火烧开。
汤汁快收干的时候，用剪刀把鱼籽剪成小段儿，方便进味儿，汤汁收干后，就可以出锅啦。
小贴士
因为家里有孩子，就没放辣椒，如果喜欢吃辣的，可以放个辣椒提提味儿。鱼籽一定要轻柔对待哦，否则就散了。这样做出来的鱼籽，一点儿也不腥，很香哦。