面粉中加入所有食材，揉成水油面团，密封松弛15分钟；

玉米面中加入所有油酥用食材；

揉捏成团，密封放置；

二种面团分别均分割成8等分；

把油酥面团包入水油皮面团中，捏紧封口；

包好密封松弛15分钟；

松弛好的面团擀开成牛舌状；

卷起…

全部卷好继续密封松弛15分钟；

取一个松弛好的面卷，按扁；

擀长～～

再次卷起；

卷好的挤子从中间按压下；

对折，用刀切开，不切断；

摊平开；

擀开成2～3mm厚的牛舌饼；（正反面都要擀）

排放入烤盘，松弛15分钟；

烤箱150℃预热10分钟，把饼坯送入烤箱中层烤30分钟；

香、酥、脆得掉渣的玉米面椒盐饼。