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魔芋粉版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:31 • 阅读：8056
✅软嫩柔润，回味无穷
✅带有淡淡奶香和浓浓芝士的满足感
✅又不会特别厚重和特别甜腻
✅同时还夹杂着魔芋粉的清爽感
基本上切个几小块
吃一两小口就又满足又饱腹?
超级无敌友好，配方如下，快来试试吧

用料

奶油奶酪220克
鸡蛋2个
淡奶油60克
代糖23克
魔芋粉4克
柠檬汁/苹果醋/白醋4滴

魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法

  1. 奶油奶酪室温软化后打发到有纹路

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤1

  2. 加入代糖搅拌均匀

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤2

  3. 分次打入2个鸡蛋进行搅拌，每次可低速打发或手动搅拌2分钟

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤3

  4. 加入魔芋粉、淡奶油、柠檬汁搅拌均匀

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤4

  5. 6寸活底蛋糕模，内垫好油纸，底部包上锡纸后，将面糊倒入模具里

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤5

  6. 水浴法160度42分钟（水浴：模具放入装有适量热水的托盘中）

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤6

  7. 冷藏口味最佳

    魔芋粉版?芝士乳酪蛋糕?低卡软嫩又柔润✨的做法 步骤7

小贴士

步骤不想打发的，就用工具搅拌久一点即可
用的6寸活底蛋糕模（没有的话就随意碗盆都行）
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