明虾去虾线，去头部脏东西，洗干净。柠檬去籽切片，挤柠檬汁去虾那边腌制5分钟，去腥味。

切好京葱，备用。（其实我是想买大蒜，但是他爸爸买了京葱?不过也没事，一样用）

切好葱段加一条线椒，备用。

放一点油先炒下京葱，稍微软了点就好，孩子爸爸买的比较老?

姜➕葱段➕线椒先爆香

虾放下去，不断翻炒，变色就把京葱放进去，放一点点水，焖个1分钟左右，加味事达酱油，放点点糖，放盐，可以了，装碟，真香。

完工，来吃。