110大卡の刺身魔魔芋
雪雪酱原创的融合料理FUSION CUISINE
日本有可以生吃的“刺身こんにゃく”
可惜中国买不到，所以用普通魔芋做了，たたき（表面经过炙烤后，切成刺身后食用）料理
这次配了简单搞定的酸辣酱。
日本有可以生吃的“刺身こんにゃく”
可惜中国买不到，所以用普通魔芋做了，たたき（表面经过炙烤后，切成刺身后食用）料理
这次配了简单搞定的酸辣酱。
用料
| 魔芋 | 1块250g |
| 酱油，白醋 | 1大勺 |
| 韩式辣酱 | 1小勺 |
| 香油 | 3ml |
| 葱，大蒜，辣椒，芝麻 | 根据喜好准备 |
110大卡の刺身魔魔芋的做法
准备好葱白丝，葱花，蒜片，熟芝麻
蒜片泡5分钟左右，防止容易糊焦
魔芋表面花刀备用
冷水下锅煮开后转小火煮3分钟左右
平底锅放入香油煎至两面上色，煎蒜片
放凉后切薄片，装盘
所有调味料拌匀
魔芋片上放入葱，蒜，辣椒。蘸料吃。
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