魔芋长这样子。

洗净后先切片，再切条。

水开下锅煮一下。

煮至锅中水再开时捞出，沥干水份备用。

小米椒、香葱、蒜瓣切碎，香菜梗切小段，放入无水的干净容器中。

浇上适量热油。

放二勺生抽、二勺陈醋、一勺蚝油。

加一小勺盐、少许白糖和鸡精。

加一勺辣椒油。吃辣的可加二勺，不吃可不加，自己调整哈。

拌匀，料汁就调好了。

把焯过水的魔芋倒入料汁中（或者料汁倒入魔芋中 。主要看哪个容器大，大的容器利于搅拌）

撒上香菜叶和花生碎。喜欢芝麻也可加芝麻。

拌匀开吃！

香辣酸爽，开胃减脂，多吃也毫无负担哦！

近图。

近图。

远图。