Costco买的阿根廷红虾

取出需要用的虾，可以自然解冻

也可以冷水解冻，这个比较快

解冻好的虾，减去虾须

去壳，保留虾头和虾尾

后背剪开去虾线

大蒜头切粒（切的时候超级想买那种拉的切菜器）

热锅放黄油

小火爆香蒜粒

虾提前用厨房用纸吸干水分，然后排入锅中，还是小火，黄油不适合大火

翻面继续煎，煎的时候两面都撒上适量的黑胡椒粒和盐

出锅摆盘，淋上锅里的油汁

出锅摆盘

去了虾线，就是干干净净的