将料剥壳洗，佐料切如下，装碟，放姜蒜葱，放酱油，蚝油，（极少的酒），放油，烧开水放入锅盖蒸3分，起碟上桌！
剥壳留肉！
加蒜蓉、葱花
少量酱油
加点蚝油！
3滴白酒
上点正宗花生油
水开后放进锅盖好蒸3分钟
起锅上桌
鲜美可口！
