面粉400克，鲜奶200克，酵母4克，鸡蛋50克，将面团揉成光滑状态；揉好的面团放在容器上盖上保鲜膜，放在温暖处静置一个小时等待发酵；

用油、姜末、胡椒粉、蚝油、鸡粉、生抽腌肉半小时以上；

腌制好的肉；

粉条煮熟过冷河备用；

豆腐两面煎至金黄；

大白菜洗干净切碎用适量的腌抓一下然后用手挤压点水分；

把腌好的肉粒、煮熟的粉条切小段、豆腐切小粒放入菜粒中，再加点油和蚝油少许生粉搅拌均匀备用；

包好的包子醒发20分钟（视温度而定），拿起来感觉轻轻的就醒发好了；

冷水上锅，水开后蒸二十分钟，再焖两分钟后开盖；

粉条包子就做好了。