鸡汤米线配海鲜丸子
一夜入秋,早晨起来感觉秋裤可以找出来了,晚上吃个热乎乎的鸡汤米线配鱼丸,自己的团品~童子鸡和海鲜丸子,非常的满意
用料
童子鸡 | 1只 |
米线 | 200克 |
各种海鲜丸子 | 12个 |
鸡汤米线配海鲜丸子的做法
我今天用的是九华山散养的童子鸡炖汤,也是一锅黄汤,香喷喷
鸡汤熬好,把鸡控下汤汁,做个蘸料配着吃,鸡汤里煮鱼丸,豆腐丝
米线提前冷水浸泡半天,煮
今天悲催的是,家里没有绿叶菜,因为疫情还相对静止没法出去买菜,凑合凑合吧
葱蒜末+蚝油+生抽,烧热油泼进去搅拌均匀就是个万能蘸料
鸡肉嫩嫩的
我喜欢米线伴着麻油和辣油吃
鱼丸是自己的团品,海螺肉弹弹的
我买了6种鱼丸,都好好吃,爱死了
虾肉很Q弹
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