盐爆基围虾（厨房新手友好）
最近高产似母猪，把这个方子给了群里妈妈都说好吃简单。
重点还是新鲜活的基围虾
重点还是新鲜活的基围虾
用料
| 虾 | |
| 盐 | |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 食用油 |
盐爆基围虾（厨房新手友好）的做法
买新鲜活虾，去虾头虾须（冷冻半小时以上就不会下手胆战心惊）
放大图，大概剪到眼睛后面。
放比平时多一倍的油（我放少了我买了两斤虾。锅也小了，苍天）小火爆香蒜
等虾开始变色，就用铲子去按虾头，铁锅铁铲比较好用。
按虾头的时候时不时翻炒，你就有能看虾头油均匀裹在虾身上，也不为红亮。为了让你们看虾头油
等差不多了，这里要注意，按虾头翻炒要快点，煮过头，虾肉和壳脱离就不好吃了。加盐翻炒出锅（盐比平时多一丢丢）
出锅
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