粉丝蒸波士顿龙虾
波士顿龙虾真的是太好吃了!肉质紧实,虾味香浓,做法也很简单~
用料
波士顿龙虾 | 1只 |
粉丝 | 2把 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
紫皮大蒜 | 20粒 |
姜 | 2片 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
粉丝蒸波士顿龙虾的做法
准备材料
龙虾洗净,去虾尿(筷子插入龙虾尾部),虾头、虾尾掰出来洗净,虾身切块,虾钳拍裂(不要拍碎),方便吃的时候剥
粉丝泡水,蒜、姜、葱、香菜洗净
蒜姜切碎,小米椒切圈,葱头切碎一起放碗里;葱叶香菜叶切段装碟
蒜蓉酱料做法:起锅烧油,加入适量盐,将蒜姜小米椒葱头碎一起倒进锅里,爆香1分钟,倒入适量酱油,搅拌均匀,就做好啦~
倒掉粉丝的水,将部分蒜蓉酱放进粉丝里粉丝与蒜蓉酱搅拌均匀,放入蒸碟做底
将处理好的龙虾摆在粉丝上面,摆出龙虾的形状
将剩下的蒜蓉酱均匀淋在虾肉上
起锅烧水,放入隔水蒸架,放入粉丝龙虾,盖上锅盖大火蒸15分钟
还剩两分钟的时候放入葱和香菜叶
蒸好啦~超香~
wow~
钳一大口肉好满足
粉丝入味好吃,混合龙虾的味道,真的太香了,吃了还想吃
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