广式Q弹爽口的河粉
广式河粉,早餐,下午茶,宵夜必备。份量是一家三口的量,我五岁的女儿超级爱吃,QQ弹弹的,又能吃又能玩。?
用料
粘米粉 | 200克 |
木薯粉 | 40克 |
净水 | 300克 |
广式Q弹爽口的河粉的做法
将所有材料搅拌成粉浆。
在蒸盘上涂一层薄薄的油。
把粉浆均匀倒入蒸盘上,摇匀两下。
先把锅里的水烧开,再把蒸盘放上去,蒸4分钟,起泡为佳,待会儿会自己消下去的。?
用刮面刀刮下来,锅铲也行,反正很Q弹,不会破的,放心折腾。然后上面再涂一层薄油,防粘。
我好像一共蒸了六片,够一家三口吃了。
然后对叠用刀切成一条一条,粗细自己选择。
下去煮汤吃了,超级赞?小仙女们快动手吧。
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