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轻断食：戒糖篇之大虾河粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:39 • 阅读：7973

● 大虾河粉——170卡路里（2人份）

用料

蔬菜汤	1公升
甜玉米笋	50克
豆芽	1把
嫩豌豆	50克
甜豌豆	50克
姜，削皮磨碎	1块
鱼露	1汤匙
柠檬挤的汁	1/2个
大虾，去壳除线	12只
新鲜罗勒	1把
薄荷	1把
香菜	1把
红尖椒，切成细末	1/2个

轻断食：戒糖篇之大虾河粉的做法

将高汤倒入大炖锅中，煮沸。
加入甜玉米笋、嫩豌豆、甜豌豆和姜，煮3～4分钟。
加入鱼露和柠檬汁，调味。
放入大虾煮至虾肉变粉，这需要2～3分钟。
撒上调味香草和红尖椒，即可食用。

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