潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤
潮汕人记忆中的味道应该就是这碗地道闻名的牛肉粿条汤吧！
用料
| 牛肉 | 个人喜欢 |
| 牛肉丸 | 个人喜欢 |
| 潮汕粿条 | 个人喜欢 |
| 蒜蓉油 | 1勺 |
| 生菜 | 2片 |
| 芹菜 | 2根 |
| 盐 | 10克 |
| 南姜末 | 10克 |
| 沙茶酱 | 个人喜欢 |
潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤的做法
准备一个大碗放上生菜
水开加入爆汁牛肉丸
加入粿条煮1分钟捞起
放碗里
加入牛肉煮1分钟（喜欢吃嫩点时间可以减少）
捞起
放碗里
牛肉捞起放碗里
加蒜蓉油
加芹菜粒
加盐
关火，汤底倒入碗里
洒上南姜末
搅拌一下，完成
最后，一定一定一定要蘸上灵魂酱料：沙茶酱！满满的潮汕风味好nice！
小贴士
注意牛肉要提前放点油搅拌一下，熟度根据个人喜欢口味来控制时间