先把粉水酵母混合抓成团,水的话着量增减,水多就倒掉。
放入蒸笼发酵 ,最好下面垫个不占蒸布,我这个眼比较大,发好都从眼掉下去一部分了。
发酵大约3个小时就开蒸,我蒸了四十分钟。忘记拍图了。
稍凉出锅后切块,凉拌吃,也可以烧肉!