到季节市场水产摊就有这种小虾，鲜的，洗干净控水，这是半斤

加面粉小半碗，3个鸡蛋，盐少许，一点胡椒粉，拌成比较酱的糊糊，一绺韭菜切段放里

锅热，放油，方一勺糊糊，小火小火小火煎，别动它，别太薄，一边定型翻面

小火另一面定型，翻面

金黄色就熟了，可以弄一小块尝尝，这个好熟