【白菜干贝汤】不加油盐 寡淡样鲜美内涵
昨天还在发牢骚白菜怎么做才好吃呀?今天发现了这种吃法,加了干贝和梅干菜,一点油和盐都没加,自然的咸味,鲜美带着甜,对于要减肥刷脂的朋友来说,简直是救星好嘛!
用料
白菜 | 6片 |
干贝 | 10粒 |
梅干菜 | 1小把 |
【白菜干贝汤】不加油盐 寡淡样鲜美内涵的做法
梅干菜和干贝冲洗后加水泡发
白菜切块
梅干菜、干贝和白菜放进锅中,泡发的水也倒入(沉淀不要)。再加一些热水,水不用太多哦,因为白菜煮着煮着也会煮出水分
煮到白菜变透明了就可以啦!因为梅干菜和干贝都有盐分,所以煮完我没放盐。别看它清汤寡水的,但真的很鲜很鲜!还带着白菜的甜味。汤一定要喝光啦,因为蔬菜的营养很多都溶在汤里啦。这下喝汤也不怕胖了~