清蒸梭子蟹
我家老爹老妈是一对不喜吃外餐的夫妻，老妈胃不好，老爹不爱热闹。正好我们楼下是孩子同学爸爸开的威海海鲜直达，刚到的鲜活梭子蟹，用最简单的制作方法让老两口尝尝鲜。
用料
| 梭子蟹 | 8只 |
| 姜 | 十几片 |
| 葱 | 1根 |
清蒸梭子蟹的做法
鲜活螃蟹洗净，用刷子在流水下刷一遍
洗干净的螃蟹
反面朝上，上面铺上姜片，有紫苏叶，就铺上紫苏叶，我不喜欢那个味道所以没放，放的姜片
忘记照这一步，，锅中倒水，加入五片姜片，两段葱，烧开加入三勺料酒，勺子是搪瓷小勺
水开，放入蒸笼，中火10分钟
腿都断了，也解决不了，毕竟都是活的，热还不能蹬腿，自己讲解都觉得蛮残忍，但吃起来真香
至于肥不肥，就得看自家买的螃蟹了
小贴士
螃蟹买活的，至于料汁根据口味随意，我喜欢啥都不沾