梭子蟹洗净

空气炸锅的烤盘上垫一层锡纸，两个螃蟹肚子朝上，撒上葱段、姜片

再拿一张锡纸盖在上面，200度烤10分钟

因为盖着锡纸，螃蟹壳还是青的

把上面的锡纸揭掉，又烤了15分钟

蟹壳变红了，可能受热不匀，蟹壳有点花斑

配上姜醋汁就可以开吃了

蟹腿肉干香，一丝一丝的

蟹身的肉满满的