遵循本味～生焗梭子蟹
8月是梭子蟹最肥美的季节，每年这个时候，我们家的餐桌上就少不了梭子蟹的影子。梭子蟹最简单也是最好吃的做法就是这款不加一滴水的生焗梭子蟹，这也是舟山的渔民最喜欢的吃法。
今天选用的多力压榨玉米油，采用充氮保鲜科技，滴滴锁鲜，保证了风味及品质。这款玉米油选用%非转基因玉米胚芽，富含亚油酸和维生素E等营养物质，保证营养的同时还能起到降低血液中的胆固醇浓度和免疫调节等。让享受美味更加安心健康！
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用料
| 梭子蟹 | 6只 |
| 盐 | 6克 |
| 生姜 | 一块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 多力压榨玉米油 | 20克 |
遵循本味～生焗梭子蟹的做法
梭子蟹洗净备用。
这里介绍一下挑选梭子蟹的方法，选择这种黑脐（蟹肉肥美）小三角（小娘蟹）就是最好吃的梭子蟹。
锅烧热，放多力压榨玉米油。
放入生姜片和大蒜粒，爆香。
放入洋葱丝，铺满锅底。
把对半切开的梭子蟹，断口向下整齐的排入锅中，撒少许海盐，沿锅边淋少许白酒，盖上盖子，中小火焗10分钟。
时间到，我们的生焗梭子蟹就可以完美的出锅了，肉质饱满，味道鲜美！
随便摆个盘！这红艳艳的色泽是不是很诱人呢？
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