梭子蟹炒年糕
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 年糕 | 250克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 小葱 | 3根 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 耗油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
梭子蟹炒年糕的做法
清洗干净，分为四半
准备配料
清洗干净的蟹沾上干干淀粉
全部用同样的方法沾完备用
热锅凉油一个一个放入锅中
双面煎黄色
加入配料炒香
加入糖，盐，料酒，酱油，耗油，啤酒炒香
加入年糕，盖上锅盖，煮7分钟，中途翻搅一下
出锅前放入小葱炒均匀即可
葱香梭子蟹就可以开吃啦
小贴士
糖比平时炒菜略多一点，口感会更好
- 上一条： 葱油梭子蟹螃蟹酱蟹酱骨 赛螃蟹
- 下一条： 梭子蟹年糕