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清蒸梭子蟹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:57 • 阅读：7945

用料

梭子蟹1只
姜3-5片
葱3-5根
薄盐生抽1勺
料酒2勺

清蒸梭子蟹的做法

  1. 梭子蟹洗净；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤1

  2. 去腮拆解；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤2

  3. 铺姜片，葱段，洒料酒后，上锅蒸8分钟后焖盖2分钟；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤3

  4. 起油锅，煸香葱末；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤4

  5. 倒入蒸蟹的汁水煮开后加入薄盐生抽；

    清蒸梭子蟹的做法 步骤5

  6. 将烧开的酱汁淋在蟹身上即可食用。

    清蒸梭子蟹的做法 步骤6
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