螃蟹炒年糕
中秋菜~螃蟹炒年糕
用料
| 年糕 | 300克 |
| 梭子蟹 | 3只 |
| 臻鲜本味糯米料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
螃蟹炒年糕的做法
食材
年糕切条过油盛出。
螃蟹一切二，切口处蘸淀粉。
锅中倒入油，切口朝下煎一下。
倒入臻鲜本味糯米料酒，这个料酒超级香，我都想喝一口。
倒入生抽，蚝油，味极鲜，糖，再加半碗水。
烧开后再加入年糕条，烧两分钟
水淀粉勾芡，起锅。
成品
小贴士
大概烧了七八分钟，很容易熟
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