葱姜香炒梭子蟹
今天儿子回家，想给他做点好吃的，担心一周在学校里吃不好?
梭子蟹，儿子喜欢吃的，只是平时一般都是：清蒸，红烧……有点吃腻了！
那么今天就做个葱姜炒吧！
香，入味^o^
梭子蟹，儿子喜欢吃的，只是平时一般都是：清蒸，红烧……有点吃腻了！
那么今天就做个葱姜炒吧！
香，入味^o^
用料
| 梭子蟹 | 2～3只 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱丝、姜丝 | 适量 |
| ?料汁： | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 水 | 2勺 |
葱姜香炒梭子蟹?️的做法
螃蟹?️洗净，沥干水分，切成小块，切口处沾一层淀粉！
热锅热油，中小火?，螃蟹炸香炸熟，备用。
留底油，放入葱白、姜丝炸香→
再放入葱绿、姜丝、2个干辣椒?️炒香！
倒入炸香的螃蟹?️，翻炒几下，让葱姜香气弥漫在螃蟹中！
倒入准备好的料汁，继续翻炒，让螃蟹上裹匀酱汁。
可以适当加入少许水淀粉，出锅前再撒上一把葱段，翻炒收汁即可出锅！
螃蟹?️外壳香脆，香气四溢，螃蟹里的肉多汁鲜美?
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