葱姜蒜切好，今天没买葱，所以拿洋葱替代的，话说洋葱爆香阶段真的是香炸了～
蒜苗切段

年糕切片

梭子蟹洗净剪段

锅中倒适量油

放入葱姜蒜爆香

倒入蟹爆炒

加适量生抽及红烧酱油

倒入料酒翻炒之后加糖

加水盖上锅盖闷三分钟，年糕软了就好

倒入蒜苗之后翻炒收汁

出锅装盘

鲜到掉眉毛