南瓜去皮去瓤切成小块 蒸得烂熟

两个咸鸭蛋取蛋黄

将蛋黄按压均匀 不要有大颗粒（如果有，去除颗粒不用）

锅里少量食用油或黄油，下入蛋黄翻炒，会呈现这种泡沫状（中火）

加入蒸好的南瓜

撒上一丢丢盐 翻炒均匀

加入一勺左右的牛奶或者淡奶油，翻炒均匀后起锅装盘

如果有薄荷叶的可以放一片装饰

咸甜鲜香，小朋友超爱