咸蛋南瓜
用料
| 南瓜 | 400克 |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 椒盐 | 少许 |
咸蛋南瓜的做法
南瓜切1cm宽条，放1勺盐，腌制20分钟
3颗蛋黄用勺子压碎
南瓜沥干水分，外面裹上一层淀粉
锅中油烧至六成热，下入南瓜条
控油捞出
冷锅冷油，下咸蛋黄
炒至蛋黄冒泡
加入南瓜条加1勺白糖翻炒均匀，最后可以撒点椒盐（咸蛋黄多的可以不用）
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| 南瓜 | 400克 |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 椒盐 | 少许 |
南瓜切1cm宽条，放1勺盐，腌制20分钟
3颗蛋黄用勺子压碎
南瓜沥干水分，外面裹上一层淀粉
锅中油烧至六成热，下入南瓜条
控油捞出
冷锅冷油，下咸蛋黄
炒至蛋黄冒泡
加入南瓜条加1勺白糖翻炒均匀，最后可以撒点椒盐（咸蛋黄多的可以不用）