酥脆红糖麻酱饼、白菜心拌鸭蛋、银耳莲子百合粥【雅卓宝儿MM早餐记NO28】
貌似复杂，实则非常简单的一组营养早餐，提前一晚备好，早起20分钟搞定。
麻酱红糖饼一口咬下去发出酥脆的声音，带着麻酱的香气、甜甜的口感，再配上白菜心拌鸭蛋、软糯即化的银耳莲子百合粥，有甜有咸、有干有稀，吃的满足极了！
麻酱红糖饼一口咬下去发出酥脆的声音，带着麻酱的香气、甜甜的口感，再配上白菜心拌鸭蛋、软糯即化的银耳莲子百合粥，有甜有咸、有干有稀，吃的满足极了！
用料
| 银耳 | 1/4朵 |
| 莲子 | 10粒 |
| 百合 | 10片 |
| 大米 | 1杯 |
| 白菜心 | 半个 |
| 鸭蛋 | 1个 |
| 馓子 | 1个 |
| 麻酱 | 3勺 |
| 红糖 | 30克 |
| 面粉 | 300克 |
酥脆红糖麻酱饼、白菜心拌鸭蛋、银耳莲子百合粥【雅卓宝儿MM早餐记NO28】的做法
银耳泡开，与莲子、百合、大米淘洗干净加入10倍水量，与一块冰糖预约煮粥，早晨就好了，非常省力
面粉加一点盐提高韧劲，用温水和面，揉成面团放置一晚，早起制作
擀成大圆片放一点油抹匀，从一边卷起切成三个小剂子，这一步可以增加饼的层次感
取一个小剂子，两头捏死墩圆再次擀成圆片，放麻酱和红糖，从一边卷起，捏和两头墩圆再次擀开，不要擀太薄，否则烙出来的饼会很硬
放入抹油的电饼铛，两面烙好，切成块
白菜对半切开，取中间细叶部分切成细丝，放入盐、醋、香油拌匀，放入馓子和腌鸭蛋块
可以开吃啦！
小贴士
饼层次丰富的小秘诀是步骤3，提前先卷一遍剂子哦！
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