杏鲍菇 洗净 切丁

白果 洗净

青椒 去籽 洗净 切小片

热锅冷油

放入 杏鲍菇丁

放入 白果

加 1汤匙 蒸鱼豉油 （或生抽）

加 小半碗水

盖上锅盖 小滚片刻

待 白果略软

倒入 青椒

检查水量 不要干锅

盖上锅盖 小滚

加适量 盐、糖 调味

即可出锅