神仙颜值的紫薯蜜豆吐司
神仙颜值的紫薯蜜豆吐司!!!!!各方面都是个颜控,我觉得视觉才是勾起食欲的关键!
家里有一些存了好几个月的紫薯,今天教大家做个紫薯蜜豆吐司!大家看看我是怎么做的吧,如果你也想学,就跟我一起玩烘焙吧!没有紫薯可以用南瓜泥,抹茶粉,巧克力粉,做好了大家都来晒一晒,看谁做的颜值高!
两个450克吐司的量
家里有一些存了好几个月的紫薯,今天教大家做个紫薯蜜豆吐司!大家看看我是怎么做的吧,如果你也想学,就跟我一起玩烘焙吧!没有紫薯可以用南瓜泥,抹茶粉,巧克力粉,做好了大家都来晒一晒,看谁做的颜值高!
两个450克吐司的量
用料
紫色面团: | |
高筋粉 | 250克 |
紫薯泥 | 110克 |
糖 | 45克 |
鸡蛋液 | 20克 |
奶粉 | 15克 |
牛奶+水 | 100克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 20克 |
白色面团 | |
高筋粉 | 275克 |
奶粉 | 20克 |
砂糖 | 50克 |
盐 | 4.5克 |
牛奶 | 150克 |
蛋液 | 20克 |
黄油 | 20克 |
蜜豆若干! | |
烤箱上下火160度,42分钟 |
神仙颜值的紫薯蜜豆吐司的做法
紫薯蒸熟晾凉
用勺子捣成泥备用
然后分别按照两个配发依次活两个颜色的面团,先将除黄油以外所有食材放入和面桶里,面团能拉出厚膜,再加入黄油,活出手套膜,出不来手套膜也不必苛求,分别活好两个颜色的面团,
平均分成两组
拿出一组,分别擀成大小差不多的两个大片
然后铺叠在一起
均匀撒满蜜豆
从一头卷起
收口处捏紧
放进模具,放置温暖处发酵
发酵至七八分满就可以盖上盖子了
烤箱预热十分钟,开烤
上下火160度,42分钟,完美出炉
颜色诱人,还有黄金线
颜色太美了,都不忍心下口了
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