从小到大，有一道菜永远都吃不腻，还记得从小就缠着妈妈给我做腰果虾仁吃，每次我都会先把腰果挑吃完接着吃虾仁。现在生腰果在超市已经不常见了，饭店里也不愿再做这道菜，因为成本确实不低。今天做的这道腰果虾仁算是改良版，因为最原始的版本里面是不放西芹的，而是胡萝卜黄瓜和玉米。我呢是因为冰箱里只有芹菜，恰巧我是个不爱吃芹菜的人，但是只要和虾仁，腰果混合到一起，芹菜都变得没那么难吃了！