藜麦燕麦红小豆鹰嘴豆粉等等小蛋糕记录
小孩不吃藜麦饭,不得已而烤之,无奈之举
用料
燕麦粉等等 | |
鸡蛋 | 4个 |
椰子油 | |
牛奶 |
藜麦燕麦红小豆鹰嘴豆粉等等小蛋糕记录的做法
按戚风蛋糕做法。写下材料。
蛋白部分:蛋白加几滴柠檬汁。打发。
蛋黄部分:两根香蕉,蜂蜜,牛奶,藜麦粉,燕麦粉,红小豆粉,鹰嘴豆粉,杏仁粉,亚麻籽粉,蓝青稞粉,椰子油蛋黄。搅拌混合均匀
两部分炒菜那样翻拌均匀。倒入模具
小宝的小手。140度烤40分钟。大概的,看情况,用牙签插进去,干干的就烤好了。它回缩了。算了,熟就行了。我的烤箱下火旺,就加了烤盘在下面。蛋糕放最顶层
底部是比较好看的图案。上色不深,是我要的状态
烤出来,倒扣到凉。这是倒扣的痕迹
再一张图。蛋糕我觉得太甜了,因为材料都是随机加的。蛋糕体是松软的,拿起来轻飘飘的,算是成功了。